PROGRAMA DE ESTA JORNADA
8,30 h. Recepción
9,00 h. Apertura
Elena Guinda, directora gerente del Instituto Aragonés de Empleo
9,30 h. Entrante: La hostelería en cifras.
Clemente Villanueva, jefe de sección de Integración de Sistemas de Información del Instituto Aragonés de Empleo
10,15 h. Primer plato: ¿Qué se cuece en el sector?
Mesa de diálogo moderada por José Miguel Martínez Urtasun,
periodista, director de Gastro Aragón.
Participantes:
· José María Lasheras, presidente de HORECA
· Esteban Lauroba, responsable de sección Servicios de UGT
· José Antonio Campos, gerente de FASE
· Flor Casaus, jefa de departamento de Hostelería del IES Miralbueno
12,30 h. Segundo plato: Vivir de la hostelería, toda una experiencia.
Mesa redonda moderada por Natalia Huerta, periodista de Aragón Radio
Participantes:
· Kike Júlvez, fundador Grupo Tandem
· Víctor Bolea, barista, Cafetería El Criollo
· Ana Blasco, propietaria de Casa Pardina (Alquézar,Huesca)
· Luis Berzosa, director de la Escuela de Hostelería de Teruel
12 h. Descanso
13,15 h. Cierre
José Luis Algás, director provincial INAEM Zaragoza
INSCRIPCIONES
ofempleo.parquememoria@aragon.es
Esta jornada tendrá lugar el lunes 20 de febrero del 2023
LUGAR DE CELEBRACIÓN
AULA DE COCINA ESCUELA DE HOSTELERÍA TOPI
Camino Los Molinos, 21 · 50015 ZARAGOZA
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